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Le Bacche di Goji
Dette comunemente bacche di Goji, queste si distinguono in
due specie: il Lycium barbarum L. e il Lycium chinense,
entrambe della famiglia delle Solanaceae. Il frutto è una bacca
rossa leggermente allungata e contenente diversi semini
appiattiti. Le sue proprietà benefiche sono infinite.
Anticamente venivano utilizzate nella medicina cinese e sono
citate in numerosissimi libri come un elemento miracoloso e
ritenuto un medicinale per lenire e curare molteplici disturbi.
Le bacche di Goji potenziano la capacità antiossidante
dell'organismo come dimostrato dell'innalzamento degli enzimi
superossido dismutasi(SOD), catalasi(CAT) e
glutatione perossidasi (GSH-Px). L'attività antiossidante è
risultata essere comparabile a quella della vitamina C. Oltre
alle mille proprietà benefiche le bacche di Goji hanno un
sapore straordinario.
Le confetture di Goji
Le confetture di Goji sono una prelibatezza che bisogna provare
a tutti i costi. I prodotti disponibili sono: Goji extra, Goji e mele,
Goji e fichi, Goji e pere e novità assoluta Goji e ananas.
Il tutto viene lavorato a bassa temperatura per mantenere intatto
il sapore e i colori e inoltre i frutti utilizzati sono biologici e a Km 0.
PROVARE PER CREDERE!